Cacau na bolsa de Nova York hoje
No fechamento de 12/08/2026, o cacau na bolsa ICE de Nova York (Setembro/26) ficou em R$ 436,05 por arroba de 15 kg, alta de 1,37% no dia - US$ 5.619 por tonelada na cotação original. É o preço mundial que baliza o cacau brasileiro.
R$ 5,17 ▲ +1,32%
R$ 5,97 ▲ +1,31%
US$ 5.619/t ▲ +1,37%
R$ 327,09/@ ▲ +1,26%
R$ 13,81/kg ▲ +1,26%
Fechamento de 12/08/2026 · fonte: ICE Nova York (via Notícias Agrícolas). Conversões com o dólar a R$ 5,17 e o euro a R$ 5,97; a arroba do cacau tem 15 kg.
Gráfico do cacau na bolsa - por arroba
Arroba, saca, quilo e tonelada - bolsa × Brasil
| Unidade | Internacional (bolsa NY) | No Brasil (Bahia, físico) |
|---|---|---|
| Arroba (15 kg) | R$ 436,05 | R$ 327,09 |
| Saca (60 kg) | R$ 1.744,19 | R$ 1.308,36 |
| Quilo | R$ 29,07 | R$ 21,81 |
| Tonelada | R$ 29.069,90 | R$ 21.806,10 |
Internacional = cacau na bolsa de Nova York convertido ao dólar de hoje (paridade). Brasil = amêndoa seca no físico da Bahia. A diferença entre as colunas é o deságio (logística, impostos, qualidade e margem da indústria).
Contratos futuros do cacau em Nova York
| Contrato | R$ por arroba (15 kg) | Na bolsa (US$/t) | Variação do dia |
|---|---|---|---|
| Setembro/26 | R$ 436,05 | US$ 5.619 | ▲ +1,37% |
| Dezembro/26 | R$ 444,27 | US$ 5.725 | ▲ +1,26% |
| Março/27 | R$ 450,25 | US$ 5.802 | ▲ +1,03% |
Como o preço internacional define o cacau no Brasil
O cacau é uma commodity global: seu preço de referência é negociado em dólares por tonelada nas bolsas ICE de Nova York (o "cacau NY", ticker CC) e de Londres. Os maiores produtores mundiais são Costa do Marfim e Gana, na África - quando há quebra de safra por lá, como em 2024 e 2025, o preço internacional dispara e puxa a cotação brasileira.
O produtor da Bahia, do Pará e do Espírito Santo recebe a paridade internacional menos os custos e a margem da cadeia. Entenda melhor em como o preço do cacau é calculado e veja a disparada de 2025.