Atualizado Hoje às 20:25 · mercado fechado
Fonte: mercado físico do cacau · atualização diária
Preço do Cacau
Preços, histórico e análises

Histórico do preço do cacau

Evolução diária do cacau na Bahia, Pará e Espírito Santo, em R$ por arroba (15 kg), por fontes públicas do mercado físico. A série é atualizada automaticamente nos dias úteis.

O cacau está em alta ou em baixa?

Veja como cada estado fechou no último dia (12/08/2026) e como variou no dia, na semana e no mês:

Bahia
R$ 327,09 por arroba de 15 kg
▼ Caiu 3,18% na semana
Hoje (12/08/2026)▲ +4,32%
Na semana (últimos 5 dias)▼ −3,18%
Em agosto▲ +10,15%
Desde 08/06/2026▲ +79,90%
Mais barato - mais caroR$ 169,40 - 370,05
Cacau na Bahia hoje →
Pará
R$ 207,09 por arroba de 15 kg
▼ Caiu 4,94% na semana
Hoje (12/08/2026)▲ +7,01%
Na semana (últimos 5 dias)▼ −4,94%
Em agosto▲ +17,03%
Desde 08/06/2026▲ +234,99%
Mais barato - mais caroR$ 49,40 - 285,00
Cacau no Pará hoje →
Espírito Santo
R$ 327,09 por arroba de 15 kg
▼ Caiu 3,18% na semana
Hoje (12/08/2026)▲ +4,32%
Na semana (últimos 5 dias)▼ −3,18%
Em agosto▲ +10,15%
Desde 08/06/2026▲ +79,90%
Mais barato - mais caroR$ 169,40 - 370,05
Cacau no ES hoje →

A cor de cada card acompanha a linha do gráfico abaixo. O Pará é cotado em R$/kg e o Espírito Santo em R$/saca na fonte - aqui tudo convertido para arroba de 15 kg para comparar. Quer a força por trás do movimento? Veja o cacau na bolsa de Nova York.

Gráfico

Bahia Pará Espírito Santo
Valores em R$/arroba (15 kg). Pará é cotado em R$/kg e o Espírito Santo em R$/saca na fonte - aqui convertidos para arroba. Toque ou passe o mouse sobre o gráfico para ver os valores.

Preço dia a dia - últimos 30 dias

DataBahia (R$/@)Var.Pará (R$/@)Var.
12/08/2026327,09▲ 4,32%207,09▲ 7,01%
11/08/2026313,53▼ 5,34%193,53▼ 8,37%
10/08/2026331,20▲ 0,71%211,20▲ 1,12%
07/08/2026328,86▲ 0,14%208,86▲ 0,22%
06/08/2026328,40▼ 2,80%208,40▼ 4,34%
05/08/2026337,85▼ 0,95%217,85▼ 1,47%
04/08/2026341,09▲ 0,44%221,09▲ 0,69%
03/08/2026339,58▲ 14,36%219,58▲ 24,09%
31/07/2026296,95▲ 7,89%176,95▲ 13,99%
30/07/2026275,23▼ 2,94%155,23▼ 5,09%
29/07/2026283,56▼ 0,63%163,56▼ 1,08%
28/07/2026285,35▲ 3,21%165,35▲ 5,67%
27/07/2026276,48▼ 6,76%156,48▼ 11,35%
24/07/2026296,51▲ 1,97%176,51▲ 3,36%
23/07/2026290,78▲ 0,08%170,78▲ 0,13%
22/07/2026290,55▼ 7,34%170,55▼ 11,89%
21/07/2026313,57▲ 1,96%193,57▲ 3,22%
20/07/2026307,53▼ 0,52%187,53▼ 0,85%
17/07/2026309,13▲ 8,53%189,13▲ 14,74%
16/07/2026284,83▼ 11,95%164,83▼ 19,00%
15/07/2026323,49▲ 1,85%203,49▲ 2,97%
14/07/2026317,62▼ 2,01%197,62▼ 3,19%
13/07/2026324,14▼ 4,68%204,14▼ 7,23%
10/07/2026340,04▼ 8,11%220,04▼ 12,00%
09/07/2026370,05▲ 7,22%250,05▲ 11,07%
08/07/2026345,13▲ 6,80%225,13▲ 10,82%
07/07/2026323,15▲ 2,18%203,15▲ 3,51%
06/07/2026316,26▲ 3,69%196,26▼ 31,14%
03/07/2026305,00▲ 12,94%285,00▲ 89,92%
02/07/2026270,06▼ 1,62%150,06▼ 2,89%

Resumo mensal - toque no mês para abrir os dias

2026
Como usar: toque em um mês para abrir todos os dias daquele período. Os valores são os praticados no mercado físico, em R$ por arroba de 15 kg. Para entender o que move esses preços, veja os fatores de preço e a análise da alta de 2025. Se você produz com selo, acompanhe também o preço do cacau certificado, que tem histórico próprio por estado.

Perguntas frequentes

O preço do cacau está em alta ou em baixa?
Na Bahia, a arroba está em queda na semana (−3,18%) e em alta em agosto (+10,15%), cotada a R$ 327,09. No Pará, em queda na semana (−4,94%). No Espírito Santo, em queda na semana (−3,18%).
Qual foi o preço do cacau ontem?
O último dia de negócio (12/08/2026) fechou com a arroba na Bahia em R$ 327,09 e no Pará em R$ 207,09. No dia anterior (11/08/2026), a Bahia havia fechado em R$ 313,53.
Qual a máxima e a mínima da arroba do cacau no período?
Na série exibida, a máxima da Bahia foi R$ 370,05 (09/07/2026) e a mínima R$ 169,40 (11/06/2026).