Preço do cacau hoje
Preço da arroba (15 kg), do quilo e da saca do cacau na Bahia, Pará e Espírito Santo. Veja os maiores produtores ou a cotação da sua região.
Fechamento de sexta, 30/10por arroba
Cocoa CCZ26US$ 5.454/t▼ 0,04%Dólar USD/BRLR$ 5,44▲ 1,75%
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Bahia17 cidades
Pará8 cidades
Espírito Santo2 cidades
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Cidades da Bahia
BahiaCotação do estadoR$ 290▲ 0,88%IlhéusR$ 290▲ 0,88%Wenceslau GuimarãesR$ 290▲ 0,88%IbirapitangaR$ 290▲ 0,88%ItabunaR$ 290▲ 0,88%CamacanR$ 220▼ 8,33%GanduR$ 280MutuípeR$ 290▲ 0,88%CamamuR$ 290▲ 0,88%ItamarajuR$ 282▼ 2,76%UnaR$ 290▲ 0,88%UruçucaR$ 290▲ 0,88%CanavieirasR$ 290▲ 0,88%EunápolisR$ 280▲ 5,66%IpiaúR$ 290▲ 0,88%ItuberáR$ 290▲ 0,88%UbatãR$ 290▲ 0,88%ValençaR$ 290▲ 0,88%
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Cidades do Pará
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Cidades do Espírito Santo
Bahia hojeR$ 289,99
+0,88%
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Cacau · BahiaBA · mercado físico
R$ 289,99
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+R$ 2,530,88%Bahia é cotada por arroba (15 kg); Pará, por quilo; Espírito Santo, por saca (60 kg). Os valores nos cards estão convertidos para arroba. Fonte: fontes públicas do mercado físico (Bahia, Pará e Espírito Santo).
O cacau no mundo
Cacau no mundo · 2024variações sobre o ano anterior · importação até agosto de 2026
Brasil na produção mundial298mil t7º do mundoProdução mundial5,23mi t+2,1%
Moagem mundial 2024/254,65mi t-3,3%
Brasil importou em 202618.079t-57,1% vs 2025
O Brasil é o 7º produtor de cacau do mundo, com 6% da colheita
+51 países · 2024Produção do Brasil298mil t+0,5%
Produção mundial5,23mi t+2,1%
Importação do Brasil18.079t-57,1%
Histórico do cacau
Bahia
Pará
Espírito Santo
O histórico diário aparece aqui assim que houver dois ou mais pregões.
| Data | Bahia | Var. | Pará | Var. |
|---|
Valores em R$/arroba (15 kg). Série completa na página de histórico.
Quem produz o cacau do mundo
Toneladas por hectare · FAO 2024Rendimento por país
Quem colhe mais por hectare
1
Peru0,83t/ha
Peru0,83t/ha2Equador0,75t/ha
Equador0,75t/ha3
RD Congo0,59t/ha
RD Congo0,59t/ha4Gana0,58t/ha
Gana0,58t/ha21Brasil0,48t/ha
Brasil0,48t/haBalanço mundial · ICCO
Sobra ou falta cacau?
2022/23−64 mil t
2023/24−492 mil t
2024/25+37 mil t
Déficit de 492 mil t em 2023/24 derrubou os estoques e explica a disparada de preços. Em 2024/25 voltou a sobrar.
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Veja também: preço da arroba · da saca · por quilo · por tonelada
Preço por região
Ver todasCacau certificado
Entenda os selosCacau com selo orgânico, Rainforest Alliance, UTZ ou Fair Trade é negociado com prêmio sobre o convencional - hoje R$ 81,60 a mais por arroba na Bahia. Veja quanto vale em cada estado:
Preço do cacau por unidade
Entenda o mercado
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Análise
Por que o cacau disparou em 2025
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Regiões
A importância do cacau da Bahia
Da vassoura-de-bruxa ao cacau de origem e os desafios atuais.
Mercado
O preço internacional (ICE NY)
Como a bolsa de Nova York e o dólar definem o que o produtor recebe.
Perguntas frequentes
Qual o preço do cacau hoje?
Em 31/10/2026, a arroba (15 kg) do cacau na Bahia está em R$ 289,99 e no Pará em R$ 257,29, por fontes públicas do mercado físico. Os valores são atualizados nos dias úteis.
Quanto vale a arroba do cacau?
A arroba do cacau equivale a 15 kg. Hoje, a arroba está em R$ 289,99 na Bahia e em R$ 257,29 no Pará, por fontes públicas do mercado físico. O preço varia conforme a região e a qualidade da amêndoa.
Quantos quilos tem uma saca de cacau?
A saca de cacau tem 60 kg, o equivalente a 4 arrobas de 15 kg. No Espírito Santo o cacau costuma ser cotado por saca; na Bahia, por arroba; e no Pará, por quilo.
Onde o cacau é mais produzido no Brasil?
O Pará é hoje o maior produtor, na região da Transamazônica (Medicilândia é o maior município produtor do país). Em seguida vêm a Bahia (Sul da Bahia - Ilhéus, Itabuna, Wenceslau Guimarães) e o Espírito Santo (Linhares).
Como a cotação do cacau é calculada?
A cotação diária no Brasil vem de fontes públicas do mercado físico, acompanhadas por órgãos oficiais - a CEPLAC (órgão federal do MAPA) e as secretarias estaduais de agricultura da Bahia, do Pará e do Espírito Santo. O preço internacional é definido na bolsa ICE de Nova York, em dólares por tonelada, e influencia o valor pago ao produtor.