Blog do Cacau
Análises do mercado, a história do cacau no Brasil, medidas, preço internacional e tudo que move a cotação do cacau.
Por que o preço do cacau disparou em 2025
A crise de oferta na África e a saída de especuladores levaram a tonelada a mais de US$ 11.000 — quase 4× o ano anterior.
A importância do cacau da Bahia
Da era de ouro de Ilhéus à vassoura-de-bruxa e à renovação com cacau fino de origem.
Produção de cacau no Brasil
Cerca de 296 mil toneladas em 2024, com o Pará na liderança e a Bahia logo atrás.
Regiões produtoras de cacau no Brasil
Pará, Bahia, Espírito Santo e Rondônia: onde o cacau é produzido e a cotação de cada região.
O preço internacional do cacau (ICE NY)
Como a bolsa de Nova York e o dólar definem o que o produtor brasileiro recebe.
Como é calculado o preço do cacau
Do pregão de Nova York ao produtor: preço internacional, câmbio e deságio da cadeia.
Fatores que influenciam o preço do cacau
Clima, oferta e demanda, câmbio, estoques e tecnologia: o que mexe com a cotação.
Como o preço do cacau afeta o chocolate
Da amêndoa à barra: por que a disparada do cacau encareceu o chocolate.
O futuro do cacau no Brasil
Tecnologia, novas fronteiras na Amazônia e o mercado de cacau fino bean-to-bar.
Cacau brasileiro x africano
A África aposta no volume; o Brasil, na qualidade e na sustentabilidade.
Cacau no mundo
Costa do Marfim e Gana concentram ~60% da oferta. Veja os maiores produtores.
Medidas do cacau: arroba, saca e quilo
Arroba de 15 kg, saca de 60 kg e tonelada: a tabela de conversão do cacau.
Arroba do cacau vs arroba do boi
A arroba do cacau vale 15 kg; a do boi, 14,69 kg. Entenda a diferença.