O Brasil está entre os maiores produtores de cacau do mundo, embora represente cerca de 5% do mercado global. Em 2024, o país colheu aproximadamente 296 mil toneladas de amêndoas, com receita estimada em R$ 4,63 bilhões. Depois de décadas de queda, a produção voltou a crescer — puxada pela expansão na Amazônia.
Principais estados produtores
A liderança mudou de mãos na última década:
- Pará — hoje o maior produtor do país (cerca de metade da produção nacional), na região da Transamazônica e do Xingu. Medicilândia é o maior município produtor do Brasil.
- Bahia — o berço histórico, com cerca de 42% da produção, concentrada no Sul do estado (Ilhéus, Itabuna, Wenceslau Guimarães).
- Espírito Santo — terceiro maior, com Linhares respondendo pela maior parte da produção capixaba.
- Rondônia, Amazonas e Mato Grosso — produtores menores, em expansão com sistemas agroflorestais.
Veja todas as regiões no mapa de regiões produtoras de cacau.
Indústria e importação
Apesar do bom desempenho no campo, as fábricas de chocolate enfrentaram queda de cerca de 20% na receita em 2024 e redução das importações de cacau — reflexo da escassez global e dos preços recordes da matéria-prima.
Perspectivas
Estudos apontam que a produção brasileira deve crescer em média 3% ao ano até 2034, impulsionada por clones mais produtivos, manejo sustentável e novas fronteiras agrícolas, enquanto a demanda mundial por chocolate segue em alta. Entenda também os fatores que influenciam o preço e o futuro do cacau no Brasil.
