Sobre o cacau em Ituberá
Ituberá é região do Baixo Sul da Bahia (~3 mil t/ano). O preço acima é o do mercado físico da Bahia (acompanhado pela CEPLAC e pela Seagri-BA), que baliza as negociações na região.
A Bahia é o segundo maior produtor de cacau do Brasil, com a lavoura concentrada no sul do estado. Boa parte é cultivada no sistema cabruca - o cacaueiro à sombra da Mata Atlântica -, e a colheita principal vai de outubro a março. Ilhéus e Itabuna são os centros históricos de comércio da amêndoa.
Outras cidades na Bahia: Ilhéus, Wenceslau Guimarães, Ibirapitanga, Itabuna, Camacan, Gandu, Mutuípe, Camamu, Itamaraju, Una.
Histórico do cacau em Ituberá - últimos 30 dias
| Data | Preço (R$/arroba 15kg) | Var. |
|---|---|---|
| 28/09/2026 | R$ 280,07 | -2,73% |
| 27/09/2026 | R$ 287,93 | -0,05% |
| 25/09/2026 | R$ 288,06 | +0,24% |
| 24/09/2026 | R$ 287,36 | +5,34% |
| 23/09/2026 | R$ 272,80 | +4,28% |
| 22/09/2026 | R$ 261,60 | +3,18% |
| 21/09/2026 | R$ 253,54 | -1,33% |
| 20/09/2026 | R$ 256,95 | +0,04% |
| 18/09/2026 | R$ 256,85 | -7,69% |
| 17/09/2026 | R$ 278,26 | -8,87% |
| 16/09/2026 | R$ 305,33 | +2,34% |
| 15/09/2026 | R$ 298,35 | -4,02% |
| 14/09/2026 | R$ 310,85 | +3,30% |
| 13/09/2026 | R$ 300,93 | +0,02% |
| 11/09/2026 | R$ 300,88 | -0,23% |
| 10/09/2026 | R$ 301,56 | +0,07% |
| 09/09/2026 | R$ 301,35 | +0,52% |
| 08/09/2026 | R$ 299,78 | -6,90% |
| 07/09/2026 | R$ 322,01 | +0,33% |
| 06/09/2026 | R$ 320,95 | +0,02% |
| 05/09/2026 | R$ 320,87 | -0,02% |
| 04/09/2026 | R$ 320,95 |
Cacau na Bahia por região
Cotação por estado
Cacau certificado
Ver todas as regiões → · preço da arroba do cacau → · o que é cacau certificado →
O que influencia esse preço
A cotação do cacau varia conforme clima, oferta e demanda, câmbio (dólar) e o preço internacional na bolsa de Nova York (ICE). Entenda em detalhe nos fatores que influenciam o preço do cacau e veja como o preço é formado.